Pikantni wok od gljiva i brokule
Sastojci
1 manji
luk
1
brokula narezane na male cvjetove (oko 250 g)
1 češanj
češnjaka
250 g
gljiva
1
mrkva
1 i ½ žličica
Vegete Sweet chili40 g
nasjeckanih indijskih oraščića
1 žlica
rižinog octa
1 žlica
sjemenki sezama
1 žlica
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Wok tavu zagrijte na jačoj vatri, dodajte maslinovo ulje, narezani luk, brokulu, nasjeckani češnjak, narezane gljive i julien narezanu mrkvu.
2.
Ulijte malo vode, dodajte Vegetu sweet chili i kuhajte na laganoj vatri uz miješane da povrće postane kuhano al dente.
3.
Umiješajte indijske oraščiće i ocat, pa nastavite pirjati oko 2 minute. Pospite sjemenkama sezama.
Posluživanje:
Poslužite kao samostalno jelo s kuhanom rižom.
Savjet:
Za pripremu dobrog woka bitno je tavu prije dodatka ulja dobro zagrijati, nakon toga dodajte ulje, pa namirnice. Na taj će se način namirnice pržiti i biti hrskave.
