Muffin kolač s borovnicama
Sastojci
Za kremu:
Koristili smo
Priprema
1.
Mješavinu za muffins uspite u posudu i dodajte jaje, ulje i vodu. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom 3-4 minute dok ne dobijete glatko tijesto.
2.
Borovnice lagano uvaljajte u oštro brašno, rasporedite po smjesi, a zatim pomoću lopatice za torte lagano umiješajte u smjesu.
3.
Pripremljenu smjesu ulijte u kalup za torte (24 Ø) koji ste obložili papirom za pečenje.
4.
Kod ulijevanja smjese za muffins u kalup pazite da ravnomjerno razlijete te da vam biskvit bude jednake debljine na svim dijelovima (ne ulijevati na jednom mjestu).
5.
Po smjesi rasporedite čokoladne zvjezdice iz pakiranja.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 25 minuta.
7.
Kad se biskvit ohladi pripremite kremu.
8.
Za pripremu pjenaste kreme u hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice, promiješajte i nastavite miješati električnom miješalicom 3 – 4 minute. Kremi dodajte mascarpone sir i izmiješajte.
9.
Kremu stavite na biskvit i poravnajte.
Posluživanje:
Tortu stavite u hladnjak barem 1 sat.
Savjet:
Ako kolač pripremate sa smrznutim voćem, nemojte ga prije dodavanja u kolač odmrzavati.
