Mileram torta od ribizla i bazge bez pečenja
Sastojci
Za podlogu:
200 g
keksa
90 g
maslaca
2 žlice
sirupa od bazge
Za kremu od vanilije i bazge:
400 ml
Belje Kravica Kraljica Trajnog mlijeka 2,8%
3 žlice
šećera
100 g
sirupa od bazge
naribana korica 1 limete ili limuna
400 g
Belje Kravica Kraljica Milerama
Za preljev:
Koristili smo
Priprema
1.
Kalup Ø 20-22cm obložite papirom za pečenje.
2.
Kekse samiljite u multipraktiku, dodajte maslac narezan na komadiće, sirup od bazge i povežite miješajući u multipraktiku.
3.
Smjesu utisnite u pripremljeni kalup za torte da dobijete podlogu i stavite u hladnjak dok pripremate kremu.
4.
Želatini dodajte 2-3 žlice hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri.
5.
U zdjelu stavite prašak za puding, šećer, burbon vanilija šećer, dodajte malo mlijeka pa razmutite.
6.
Ostatak mlijeka sa sirupom od bazge i koricom limuna zagrijte do vrenja.
7.
U vrelo dodajte pripremljeni puding i kuhajte da se zgusne.
8.
Maknite s vatre, dodajte želatinu, promiješajte da se otopi, a zatim umiješajte mileram.
9.
Kremu prelijte preko podloge i ostavite da se stisne u hladnjaku.
10.
Kada se krema stisnula, pripremite preljev za torte.
11.
Preljevu dodajte malo vode i promiješajte.
12.
Ostatak vode i sirup od bazge zagrijte do vrenja, dodajte preljev i miješajući zagrijte do vrenja.
13.
Preko torte rasporedite ribizle.
14.
Preljev hladite nekoliko minuta (dok se ne počne stvrdnjavati), a zatim ga prelijte preko voća. Stavite u hladnjak da se ohladi.
Posluživanje:
Mileram torta od ribizla i bazge poslužite dobro ohlađenu.
Savjet:
Na isti način možete pripremiti tortu i s drugim bobičastim voćem (maline, kupine,…)
