Mediteransko zapečeno povrće s mozzarellom
Jednostavno
35 min
Sastojci
2
rajčice
2
tikvice
30 g
naribanog sira ribanca
400 g
mozzarelle
2 – 3
ljubičasta luka
Koristili smo
Priprema
1.
Tikvice, rajčice i luk narežite na ploške debljine ½ cm. Mozzarellu narežite na ploške iste debljine.
2.
U nauljenu manju posudu za pečenje složite povrće (okomito) tako da naizmjence slažete plošku tikvice, sira, ljubičastog luka, plošku rajčice, pa opet sir. Tako slažite redom dok ne potrošite sve sastojke.
3.
Sadržaj Fanta isipajte u 300 ml mlake vode i miješajte pjenjačom dok umak ne zavri. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući.
4.
Složeno povrće prelijte pripremljenim umakom i pospite naribanim sirom.
5.
Pecite 15 – 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Za ljepši izgled neka ploške povrća budu iste veličine.
