Mediteranska piletina u kremastom umaku
Sastojci
½ žličice
soli
¼ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra¼ žličice
Vegeta Maestro Origana2 žlice
ulja
2 žlice
Vegeta Natur Paste paprika½ žličice
Vegeta Maestro Bosiljka½ žličice
Vegeta Maestro Majčine dušice2 češnja
češnjaka
200 ml
vrhnja za kuhanje
4 - 6
otkoštenih pilećih zabataka (ili pileća filea)
Koristili smo
Priprema
1.
Piletinu posolite i pospite svježe mljevenim crnim paprom i origanom.
2.
U većoj tavi zagrijte ulje pa popecite piletinu (6 – 8 minuta) sa svake strane dok ne bude pečena i lagano porumeni.
3.
Piletinu izvadite na tanjur i poklopite da ostane topla.
4.
U istu tavu dodajte pastu paprika, bosiljak, majčinu dušicu, sitno nasjeckani češnjak i vrhnje.
5.
Zagrijte do vrenja pa pirjajte na laganoj vatri dok smjesa ne postane gusta i kremasta.
6.
U tavu vratite piletinu i promiješajte da se prekrije umakom.
Posluživanje:
Gotovo jelo pospite izmrvljenim feta sirom, svježim bosiljkom i poslužite.
Savjet:
Ukoliko koristite pileći file možete ga narezati na medaljone.
