Male povrtne tortilje
Sastojci
250 g
batata (narančasti)
230 g
Podravka Slanutka3 žlice
maslinova ulja
8
malih kukuruznih tortilja
100 g
mladog sira (ricotta, skuta…)
2 žlice
narezanog korijandra
250 g
cvjetače
Koristili smo
Priprema
1.
Cvjetaču narežite na cvjetiće veličine zalogaja. Batat narežite na kockice, a slanutak ocijedite.
2.
U vatrostalnu posudu stavite cvjetaču, batat, slanutak i nakapajte uljem.
3.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite 15-ak minuta, da povrće omekša.
4.
U 300 ml mlake vode umiješajte sadržaj vrećice Fanta te kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta da dobijete umak.
5.
Povrće rasporedite po tortiljama i prelijte pripremljenim umakom.
6.
Na svaku tortilju stavite malo sira i pospite korijandrom.
Posluživanje:
Poslužite odmah toplo.
Savjet:
Tortilje prije nadijevanja stavite u posudu da stoje kao male lađice te ih tako i poslužite.
