Ledeni parfe s čokoladom i borovnicama
Sastojci
600 ml
mlijeka
100 g
otopljene tamne čokolade
150 g pirea borovnica ili 2 žlice
Podravka Borovnica voćnog namaza 100% iz voćaZa dekoraciju:
50 g
otopljene čokolade
1 žličica
ulja
svježe borovnice
čokoladne strugotine
Koristili smo
Priprema
1.
U hladno mlijeko dodajte mješavinu za kremu.
2.
Električnom miješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 4 minute (najvećom brzinom) da dobijete kremu željene gustoće.
3.
Podijelite je na dva dijela pa u jedan umiješajte otopljenu čokoladu, a u drugi namaz od borovnica.
4.
Duguljasti kalup (dimenzija oko 22 x 10 cm) obložite plastičnom folijom u dva sloja.
5.
U pripremljeni kalup izlijte čokoladnu kremu, poravnajte, pa prekrijte voćnom kremom. Poravnajte i zamrznite najmanje 6 sati.
6.
Kalup okrenite na tanjur za posluživanje, pa ledeni parfe lagano istresite. Odstranite foliju, prelijte otopljenom čokoladom u koju ste dodali žličicu ulja.
Posluživanje:
Ukrasite borovnicama i čokoladnim strugotinama i poslužite.
Savjet:
Krema je najbolja poslužena 10-ak minuta nakon vađenja iz hladnjaka.
