Lagani povrtni burgeri
Sastojci
2
okrugla peciva za burgere (hambi sa sjemenkama)
2 lista
salate
1
rajčica
60 g
fino narezanog crvenog kupusa
Za burgere
250 g
krumpira
200 g
tikvica
1
jaje
50 g
krušnih mrvica
1 žličica
Vegeta Maestro Vlasca1 žlica
naribanog parmezana
sol
4 žlice
ulja za prženje
Za namaz
50 g
krem sira
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir skuhajte u ljusci, pustite da se ohladi, a zatim ga naribajte.
2.
Tikvice naribajte, malo posolite i ostavite stajati. Nakon 5 minuta rukama im istisnite višak tekućine.
U posudu stavite jaje, parmezan i razmutite.
3.
Dodajte tikvice, krumpir, vlasac, posolite i pospite mljevenim paprom. Smjesu dobro promiješajte, po potrebi umiješajte malo krušnih mrvica, a zatim oblikujte popečke/burgere.
4.
Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše) i zagrijte na srednjoj vatri.
5.
Burgere ispecite s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko da dobijete zlatnožutu boju.
6.
Namaz pripremite tako da izmiješate paštetu s krem sirom.
7.
Na prerezano pecivo nanesite namaz, stavite plošku rajčice, a zatim burger. Ukoliko su burgeri tanji možete staviti 2.
Posluživanje:
Preko njih stavite salatu i zelje, poklopite drugim dijelom peciva i poslužite.
Savjet:
U namaz uz jetrenu paštetu možete staviti žličicu konjaka koji se s njom dobro slaže.
