Krafne (donuti) oko malog prsta
Sastojci
1 žličica
Vegeta Maestro mljevenog cimeta50 ml
ulja
200 g
tekućeg jogurta
oko 300 ml
mlake vode
1 žlica
voćne rakije
ulje za prženje
Za posluživanje:
2-3 žlice
voćnog likera
Koristili smo
Priprema
1.
Mješavini za krafne dodajte instant kvasac, cimet i promiješajte.
2.
Dodajte ulje, jogurt, voćnu rakiju i uz miješanje postupno dolijevajte mlaku vodu da dobijete glatko tijesto.
3.
Ostavite ga pokrivenog na toplom mjestu oko 40 minuta da se volumen udvostruči.
4.
Tijesto okrenite na pobrašnjenu podlogu, razvaljajte na prst debljine i izrežite krugove ø 7 cm.
5.
Pomoću pobrašnjenog štapića u sredini svakog kruga izbušite rupu i proširite tako ga da vrtite oko prsta. Pokrijte krpom i ostavite dizati još 30 minuta.
6.
Ulje umjereno zagrijte da tijesto ne dobije previše tamnu boju. Dignuto tijesto stavite u zagrijano duboko ulje, pokrijte posudu i pržite 3 minute.
7.
Zatim ih okrenite i pržite otkrivene s druge strane do zlatnožute boje.
8.
Pečene krafne (donute) izvadite na upijajući papir da se upije višak masnoće.
9.
Džem od šipka s jabukom lagano zagrijte, dodajte voćni liker i promiješajte.
Posluživanje:
Još tople krafne prelijte zagrijanim džemom i poslužite.
Savjet:
Na isti način krafne možete poslužiti i s drugim Podravka džemovima bogatim voćem (aronija, marelica, malina s kokosom)…
