Juha s mesnim okruglicama i prokulicama
Sastojci
½ žličice
Vegeta Maestro ljute paprike300 g
mljevenog miješanog mesa (teletina i svinjetina)
1 žlica
poprženog sezama
3
mlada luka
200 g
prokulica
1 žličica
nasjeckanog svježeg đumbira
2 češnja
češnjaka
2 žlice
ulja
2 žlice
krušnih mrvica
1 žličica
soli
Koristili smo
Priprema
1.
Mesu dodajte malo ljute mljevene crvene paprike, sol, papar, krušne mrvice i dobro promiješajte.
2.
Prokulice očistite i odvojite vanjske veće listove sa strane, a veće prokulice prerežite.
3.
Na zagrijano ulje stavite češnjak i đumbir, a zatim prokulice i prelijte s 1,2 l tople vode. Dodajte 2 kraljevske kocke i kada zavrije kuhajte 5 minuta.
4.
Od mesa oblikujte male kuglice (veličine prokulice) i dodajte u juhu. Nastavite kuhati još 10 minuta. Prije kraja (3 minute) dodajte listove prokulica i nasjeckani mladi luk.
Posluživanje:
Juhu pospite sezamom i poslužite toplu uz poprženi kruh.
Savjet:
Prokulice možete zamijeniti keljom ili raštikom.
