Gorički lonac s jegerom
Sastojci
600 g
krumpira
500 g
Jegera Podravkasol
1 žlica
nasjeckanog peršina
50 ml
ulja
150 g
luka
200 g
mrkve
150 ml
crnog vina
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popržite sitno narezani luk tek toliko da omekša. Dodajte krumpir narezan na kockice, mrkvu narezanu na kolutiće i popržite 3-4 minute na srednjoj vatri.
2.
Dodajte oguljeni, na ploške narezani jeger i još kratko popržite tako da jeger dobije lijepu boju.
3.
Podlijte vinom i pirjajte dok vino ne ispari.
4.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i pustite da odstoji nekoliko minuta.
5.
Varivo podlijte sa 800 ml vode, umiješajte razmućeni Fant, promiješajte i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri.
Posluživanje:
Kad su krumpir i mrkva omekšali, uklonite ih s vatre, umiješajte nasjeckani peršin i poslužite.
Savjet:
Na samom kraju kuhanja možete umiješati limenku ocijeđenih i ispranih mahuna.
