Fant mediteranske lazanje
Sastojci
3 žlice
maslinova ulja
30 g
parmezana
300 g
mozzarelle
12
kora za lazanje (oko 500 g)
200 g
očišćenih škampa (ili kozica)
1 žličica
kapara
200 ml
vrhnja za kuhanje
Koristili smo
Priprema
1.
Na maslinovo ulje dodajte sjeckanu rajčicu, zagrijte do vrenja i kratko pirjajte. Dolijte 600 ml mlake vode, 100 ml vrhnja za kuhanje, dodajte sadržaj vrećice Fanta, kapare i miješajte dok ne zakipi.
2.
Umiješajte škampe, natrganu tunu, nasjeckane očišćene masline i pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta.
3.
Posudu za pripremu lazanja premažite maslacem, posložite listove lazanja (3 komada) pa po njima rasporedite dio pripremljenog umaka, pospite naribanom mozzarellom i tako slažite dok ne potrošite sav umak. Završite listovima lazanja.
4.
Prelijte vrhnjem i pospite parmezanom. Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Posluživanje:
Poslužite toplo uz čašu crnog vina.
Savjet:
Umjesto mozzarelle možete koristiti i mladi sir, npr. ricottu.
