Eva ljetna panzanella salata
Jednostavno
10 min
Sastojci
200 g
cherry rajčica (raznih boja)
1
ljubičasti luk
200 g
mozzarelle
2 ploške
tamnog kruha sa sjemenkama
listovi svježeg bosiljka
1
srednja tikvica
Za umak:
Koristili smo
Priprema
1.
Tikvicu narežite na ploškice, rajčice na polovice, luk na ploške, kruh i mozzarellu na kockice.
2.
Povrće stavite u veliki tanjur ili plitku zdjelu za posluživanje. Lagano promiješajte i prelijte maslinovim uljem.
3.
Kruh narežite na kockice veličine zalogaja i popecite na suhoj teflon tavi.
4.
Za umak u zdjelici promiješajte paštetu, mileram i limunov sok.
Posluživanje:
Kockice kruha umočite u umak, dodajte salati i poslužite.
Savjet:
U umak možete dodati i malo maslinovog ulja.
