Eva club sendvič na dalmatinski način
Sastojci
Za namaz:
100 g
maslaca
1 žličica
kapara
1 češanj
češnjaka
sol
papar
60 g
sušenih rajčica
50 ml
maslinova ulja
konjak
limunov sok
3 žlice
pinjola
ukrasni peršin
Ostalo:
4 kriške
integralnog kruha sa sjemenkama
komorač
rikula
sušenih rajčica
Koristili smo
Priprema
1.
U električnu sjeckalicu stavite maslac, dodajte kapare, češnjak, sol, papar, sušene rajčice, maslinovo ulje, konjak i sardine. Izmiksajte da dobijete homogenu smjesu.
2.
Dodaje malo pinjola koje ste popekli na teflon tavi, a ostatak sačuvajte.
3.
Dodajte i listove kovrčavog peršina, pa još kratko izmiksajte da dobijete fini aromatični namaz.
4.
Grill tavu nakapajte maslinovim uljem, pa na njoj popecite ploške kruha za sendvič.
5.
Svaku šnitu kruha obilno namažite namazom od sardina. Pospite popečenim pinjolima, stavite i sušene rajčice.
6.
Na ploške kruha nanesite pripremljeni namaz te po njima rasporedite sušene rajčice, natrgane sardine, komorač narezan na kockice i rikulu.
Posluživanje:
Vrlo ukusan sendvič bogat proteinima poslužite odmah ili ga ponesite sa sobom u školu, na fakultet, na posao ili sport.
Savjet:
Bogata plava riba u kombinaciji s povrćem dat će vam sve potrebno za početak radnog dana ili pauzu.
