Brza minestrone juha s grahom
Sastojci
1 žlica
maslinova ulja
naribani parmezan
120 g
sitnije tjestenine
230 g
Podravka Graha bijelog1 list
Vegeta Maestro Lovora2 žličice
Vegeta Natur povrtne paste2 stabljike
celera
1
mrkva
1 češanj
češnjaka
1
srednji luk
Koristili smo
Priprema
1.
U zagrijanu posudu bez ulja stavite pancetu narezanu na kockice i popržite dok se masnoća ne počne topiti.
2.
Dodajte maslinovo ulje i luk narezan na ploške. Popecite dok ne omekša pa dodajte protisnuti češnjak, mrkvu narezanu na kockice i sitno nasjeckani celer.
3.
Nastavite zagrijavati dok povrće ne omekša. Ulijte 1 litru vode, dodajte povrtnu pastu, lovorov list, sol i mljeveni crni papar. Zagrijte do vrenja pa smanjite vatru.
4.
Dodajte ocijeđen i isprani grah, sjeckanu rajčicu i tjesteninu. Nastavite kuhati dok tjestenina nije gotova.
Posluživanje:
Poslužite u zdjelicama s naribanim parmezanom.
Savjet:
Za još bogatiji minestrone koristite bilo koje sezonsko povrće po želji.
