Aromatična riža na kokosovom mlijeku
Sastojci
200 ml
vode
750 ml
kokosovog mlijeka
150 g
Riže Arborio Zlato polje3-4 žlice
cvjetnog meda
70 g
kokosovog brašna
1
limun korica
Koristili smo
Priprema
1.
Na laganoj vatri, u širu i ne tako duboku posudu ulijte vodu i dodajte 4 filter vrećice čaja s okusom naranča s cimetom i klinčićem. Kuhajte 8 minuta i sada kada imate čaj, izvadite vrećice i dodajte rižu i dio kokosovog mlijeka.
2.
Neprestano miješajte, lagano i zasladite s 3-4 žlice cvjetnog meda. Kada se tekstura malo zgusne, dodajte kokos brašno i naribanu limunovu koricu. Podlijevajte kokosovim mlijekom po potrebi i lagano miješajte.
Posluživanje:
Poslužite toplo ili ohlađeno.
Savjet:
U duboki tanjur ili zdjelicu stavite žlicu džema od naranče i sušenih smokava i preko toga servirajte rižu na mlijeku. Tako ćete dobiti efekt iznenađenja u jelu.
Kuhajte na laganoj vatri da mlijeko ne bi zagorilo, a u tu svrhu dodajte i vodu.
