Zloženie
Na cesto
soľ
1
droždie
1 lyžička
cukru
2 lyžice
olivového oleja
175 ml
vody
250 g
hladkej múky
Na oblohu
250 g
pasírovaných paradajok Podravka
2 - 3 plátky
slaniny
1
červená paprika
80 g
sladkej kukurice
200 g
mozzarely
1 lyžica
nakrájanej bazalky
trochu
čerstvej rukoly
Príprava
1.
Múku, droždie, cukor, olivový olej zmiešame a pridaním vody vymiesime hladké cesto.
2.
Cesto prikryjeme a na teplom mieste necháme kysnúť cca 20 minút alebo dokým nezdvojnásobí svoj objem.
3.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na tenko a dáme ho na vymastený plech (s premierom 32 cm), ak sa nám nezmestí, môžeme urobiť dve menšie pizze.
4.
Cesto potrieme pasírovanými paradajkami Podravka, na ne naukladáme na malé kúsky nakrájanú slaninu a červenú papriku, na plátky nakrájanú mozzarelu, posypeme kukuricou a pečieme v predhriatej rúre na 200 °C cca 15 minút.
Podávanie:
Upečenú pizzu necháme postáť cca 5 minút, posypeme nakrájanou bazalkou a rukolou, nakrájame na trojuholníky a podávame teplé.
Tip:
Pizzu je najlepšie piecť pri vyššej teplote, aby sa cesto upieklo, ale zároveň, aby pizza ostala šťavnatá.
