Zloženie
1
limetka
½ lyžička
hnedého cukru
1
Podravka na ryby
1
pomaranč
1 lyžička
rasce
1 lyžička
soli
4 lyžice
extra panenského olivového oleja
1 kg
steakov z lososa (4 steaky po 250 g)
Príprava
1.
Na lososa nakvapkáme šťavu z jednej limetky, posypeme hnedým cukrom, Podravkou na ryby a necháme 30 minút marinovať.
2.
Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme steaky z lososa, alebo ich môžeme poukladať na gril alebo grilovaciu panvicu.
3.
Pomaranč umyjeme pomocou kefky pod tečúcou vodou a nakrájame na kolieska. Kolieska pomaranča poukladáme na lososa, posypeme rascou a soľou, pokvapkáme olivovým olejom a grilujeme alebo pečieme 25 minút v rúre vyhriatej na 200 °C.
Podávanie:
Podávame s pečenými zemiakmi a obľúbeným šalátom.
Tip:
Namiesto posypania hnedým cukrom, štetcom natrite každý steak z lososa medom.
