Zloženie
soľ
400 g
Podravka špagiet
Na omáčku
3 lyžice
oleja
2 strúčiky
cesnaku
400 ml
smotany
100 ml
bieleho vína
1 kocka
Podravka hovädzieho bujónu
soľ
čierne korenie mleté
500 g
hríbov (šampiňóny, hliva, shiitake, ...)
Príprava
1.
Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode a potom ich scedíme.
2.
Hríby očistíme a nakrájame na plátky alebo štvrtiny v závisloti od veľkosti. Na rozpálený olej dáme pretlačený cesnak a nakrájané hríby.
3.
Chvíľku pražíme, potom prilejeme smotanu, víno a primiešame hovädzí bujón.
4.
Varíme na miernom ohni, pokiaľ zmes zhustne na omáčku a podľa potreby osolíme a okoreníme.
Podávanie:
Špagety prelejeme omáčkou a podávame.
Tip:
Ak chcete, aby omáčka bola viac aromatická, pridajte nejaké sušené hríby, ktoré ste predtým namočili do teplej vody.
