Zloženie
3 lyžice
olivového oleja
500 ml
vody
1 lyžica
Podravky Natur
1
cibuľa
mrazená zeleninová zmes (podľa svojej chuti)
2 strúčiky
cesnaku
kukuma
čierne korenie
250 g
ryže arborio Lagris
Príprava
1.
Do 500 ml vody nasypeme 1 lyžicu Podravky Natur a necháme prevariť.
2.
Na jemno nakrájanú cibuľu opražíme na olivovom oleji dozlatista.
3.
Pridáme pretlačený cesnak a ryžu, krátko opečieme. Postupne podlievame pripravenou zmesou vody a Podravky Natur. Varíme na miernom ohni za občasného miešania.
4.
Po 5 minútach pridáme mrazenú zeleninu a pokračujeme v dusení. Podlievame a priebežne miešame. Na záver pridáme kurkumu a korenie podľa chuti.
Podávanie:
Keď je rizoto hotové, ihneď ho podávajte s pečeným mäsom alebo šalátom.
Tip:
Ak namiesto mrazenej zeleniny použijete čerstvú, musíte ju pred prípravou predvariť.
