Zloženie
Na cesto
20 g
kakaa
štipka
soli
1/2 lyžičky
prášku do pečiva
2 lyžice
cukru
60 g
masla
2
žĺtky
110 g
polohrubej múky
Na krém
1
Dolcela puding premium čokoláda
60 g
cukru
500 ml
mlieka
Na ozdobu
200 g
čučoriedok, malín alebo černíc
šľahačka (v prášku/v spreji)
Príprava
1.
Múku zmiešame s kakaom, soľou, práškom do pečiva a cukrom. Pridáme žĺtky a maslo a vymiesime cesto.
2.
Hotové cesto dáme do chladničky odležať na približne 20 minút. Potom ho vyberieme a rozvaľkáme, aby sa zmestilo do okrúhlej formy (Ø 26 cm).
3.
Cesto dáme do formy tak, aby kúsok prekrýval okraj, spodok popicháme vidličkou a pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C približne 15 – 20 minút. Hotové cesto necháme vychladnúť.
4.
Pudingový prášok zmiešame s cukrom a 6 lyžicami mlieka. Zvyšné mlieko zohrejeme a potom do neho pridáme vymiešaný pudingový prášok.
5.
Za stáleho miešania varíme niekoľko minút, kým puding nezhustne. Potom ho vylejeme na vychladnuté cesto a necháme vychladnúť.
Podávanie:
Vychladený koláč dozdobíme kopčekom šľahačky, ovocím, nakrájame a podávame.
