Zloženie
1 lyžica
Podravka ochucovadla Natur chilli
1/4 lyžičky
sušeného tymianu
1 strúčik
cesnaku
4 lyžice
domácej bravčovej masti alebo oleja
1 kg
mletého mäsa podľa vašej chuti (bravčové, hovädzie, mix)
Na prílohu
200 g
Lagris pohánky
3 lyžice
oleja
100 g
slaniny
2 strúčiky
cesnaku
1 lyžička
sladkej červenej mletej papriky
2 lyžičky
Podravka ochucovadla
1/4 lyžičky
čierneho mletého korenia
Príprava
1.
Mleté mäso zmiešame s Podravka ochucovadlom pikant, tymianom a pretlačeným cesnakom a poriadne premiešame.
2.
Z pripravenej zmesi urobíme plieskavice, ktoré potom v panvici opražíme z oboch strán na zahriatej masti alebo oleji.
3.
Pohánku opláchneme a nasypeme do osolenej vriacej vody, zamiešame a minútu povaríme pod pokrievkou. Hrniec s pohánkou zabalíme do utierky a necháme 20 minút postáť.
4.
Na zahriatom oleji si krátko opražíme na malé kúsky nakrájanú slaninu.
5.
Pridáme pretlačený cesnak, mletú červenú papriku a scedenú pohánku. Pridáme Podravka ochucovadlo a čierne korenie a poriadne premiešame.
Podávanie:
Hotové plieskavice podávame s pohánkou a nakladanou zeleninou podľa vašej chuti.
