Zloženie
1 malú lyžičku
2 strúčiky
cesnaku
80 g
lahôdkovej slaniny-panceta nakrájanej na podlhovasté rezy
3-4 lyžice
oleja
4
pstruhy (1,2 kg)
Príprava
1.
Pstruhy očistite, zvonku i poprášte Podravkou a vnútro naplňte nasekaným cesnakom.
2.
Každú rybu obaľte do 2-3 plátkov lahôdkovej slaniny- pancety.
3.
Pripravenú rybu poskladajte na namastený plech.
4.
Pečte 25 minút v rúre zohriatej na 200°C.
Podávanie:
Pečeného pstruha podávajte s varenou zeleninou.
Tip:
Pred pečením dolnú stranu ryby vyváľajte v hrubej múke a položte na plech s horúcim olejom.
