Zloženie
Cesto
100 g
polohrubej múky
1 lyžička
prášku do pečiva
½ lyžičky
soli
500 ml
vody
2
vajcia
250 g
pohánkovej múky
Plnka
Príprava
1.
Pohánkovú a polohrubú múku, prášok do pečiva a vodu vložíme do mixéra a vymixujeme cesto. Necháme 30 minút odstáť a potom pridáme vajcia.
2.
Z pripravenej zmesi urobíme 16 – 18 kusov palaciniek.
3.
Prvú palacinku natrieme Lino ladou nugát a zrolujeme do 2/3. Na zvyšnú 1/3 položíme ďalšiu palacinku natretú Lino ladou mliečnou, ktorú rolujeme do 2/3. Zopakujeme aj s palacinkou natretou Lino ladou duo a postupne striedame jednotlivé krémové náplne.
4.
Hotové palacinky nám vystačia na 2 rolády – na jednu roládu použijeme 8-9 kusov palaciniek.
5.
Obe rolády necháme 2 hodiny odstáť a nakoniec posypeme práškovým cukrom. Nakrájame na 2 cm rolky.
Podávanie:
Rolády podávame vychladnuté s kopčekom zmrzliny, ovocím a šľahačkou.
Tip:
Palacinkovú roládu je najlepšie pripraviť deň vopred.
