Zloženie
1
Podravka grill classic
700 g
mletého hovädzieho mäsa
Ajvar jemný Podravka
50 ml
oleja
100 g
slaniny
4
vajcia
4 ks
pečiva na hamburger
80 g
cibule
4 plátky
syra
Príprava
1.
Mäso zmiešame s najemno nakrájanou cibuľou, Podravkou grill classic, zľahka premiešame a necháme postáť asi 30 minút. Zo zmesi vytvarujeme 4 hrubšie placky.
2.
Pečivo prerežeme na polovicu a opečieme ho z vnútornej strany na suchej panvici. Plátky slaniny opražíme na panvici dozlatista.
3.
Gril potrrtý olivovým olejom zahrejeme a ugrilujeme mäso z oboch strán.
4.
Na panvicu pridáme olej a vajcia a opečieme ich.
5.
Spodnú časť pečiva potrieme Ajvarom jemným Podravka a naukladáme opečenú slaninu, mäso, plátok syra a nakoniec vajce.
Podávanie:
Prikryjeme vrchným kusom pečiva a ihneď podávame.
Tip:
Pri príprave mäsa na hamburger je dôležité, aby ste mäso veľmi nemiešali. Premiešajte ho len zľahka, rýchlo vytvarujte do placiek, ale nie príliš tenkých, aby bolo mäso poriadne šťavnaté. Ak máte radi hamburgery zo zmiešaného mäsa, pridajte kúsok bravčoviny.
