Zloženie
150 g
prerastenej slaniny (pancety) nakrájanej na plátky
100 ml
olivového oleja
2 malé lyžičky
čierne korenie
1 strúčik
cesnaku
500 g
cukety
300 g
čerstvej červenej papriky
soľ
800 g
tuniaka (filé)
Príprava
1.
Tuniaka nakrájame na medailóniky a obložíme prerastenou slaninou (panceta).
2.
Do olivového oleja pridáme Podravku s bylinkami, čierne korenie a pretlačený cesnak.
3.
Cuketu a papriku nakrájanú na plátky osolíme, upečieme na teflonovej panvici potretej trochou pripraveného oleja.
4.
Na zvyšnom oleji upečieme pripravené medailóniky.
Podávanie:
Teplé medailóniky z tuniaka podávame s upečenou zeleninou a šalátom.
Tip:
S touto zeleninou môžeme upiecť aj baklažán a cherry paradajky.
