Zloženie
450 g
mrkvy
350 g
póru
olej na vyprážanie
100 g
strúhanky
100 g
múky
1 lyžica
ochucovadla Podravka Natur
štipku
soli
300 g
zemiakov
Príprava
1.
Pór umyjeme, nakrájame na krúžky a dáme do hrnca.
2.
Mrkvu a zemiaky očistíme, ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do hrnca k póru. Zalejeme vodou, pridáme štipku soli a varíme na miernom ohni približne 15 minút.
3.
Uvarenú zeleninu scedíme a zmiešame s múkou a 50 g strúhanky.
4.
Všetko dobre premiešame a rukami vytvarujeme fašírky.
5.
Pripravené fašírky obalíme vo zvyšnej strúhanke a v oleji vypražíme dohneda.
Podávanie:
Fašírky podávame s obľúbenou prílohou (ryža, zemiaky, bulgur,…) a šalátom.
Tip:
Mrkvu môžete zameniť za tekvicu, pór za kel alebo môžete použiť vašu obľúbenú kombináciu zeleniny.
