Zloženie
Na cesto
100 g
čokolády
60 g
hladkej múky
40 g
kakaa
1 lyžička
prášku do pečiva
4
vajcia
150 g
cukru
1
vanilkový cukor
100 g
masla
Na krém
100 g
Lino lady nugát
150 g
mascarpone
100 g
masla
Na ozdobu
šľahačka
ovocie
biela čokoláda
farebné zdobenie
Príprava
1.
Roztopíme maslo, pridáme čokoládu nalámanú na malé kúsky a miešame, dokým sa čokoláda nerozpustí.
2.
Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. Vajcia, cukor a vanilkový cukor vymiešame elektrickým mixérom dopenista, kým sa cukor nerozpustí. Za stáleho miešania pridáme rozpustenú čokoládu. Potom ručne vmiešame zmes múky, kakaa a prášku do pečiva.
3.
Hotovú zmes dáme do pekáča (32×18 cm), ktorý sme predtým vymastili a vysypali múkou. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C približne 30 minút.
4.
Medzitým si pripravíme krém. Maslo izbovej teploty zmiešame elektrickým mixérom s Lino ladou. Potom primiešame mascarpone.
5.
Hotový krém natrieme na upečený a vychladnutý korpus. Vidličkou alebo nožom prejdeme jemne po kréme, aby sme získali vlnky.
Podávanie:
Vychladnutý koláč dozdobíme hocičím podľa vašej chuti, šľahačkou, bielou čokoládou, ovocím… a podávame.
