Zloženie
2 lyžičky
Podravka ochucovadla Natur
500 g
kuracích pŕs
olivový olej
farebné korenie
olej na vyprážanie
100 g
kukuričných lupienkov (cornflakes)
2
vajcia
3
mkrvy
300 g
širokých zelených strukov
soľ
Príprava
1.
Kuracie prsia nakrájame na rovnaké kocky, ktoré posypeme Natur ochucovadlom.
2.
Struky dáme variť do horúcej vody spolu s mrkvou a uvaríme ich al dente. Struky nakrájame na veľkosť mäsových kociek.
3.
Mrkvu nakrájame na kolieska alebo ak je veľká, tak na kocky. Striedavo na paličku napichujeme mäso a zeleninu.
4.
Vajcia rozmiešame vidličkou a kukuričné vločky nahrubo pomelieme v elektrickom sekáči. Pripravené ražniči namočíme do vajec a potom obalíme v nasekaných vločkách.
5.
Do širokej panvice dáme olej a necháme ho zahriať. Ražniči opečieme z oboch strán až do zlato-hneda. Keď je hotové, vyberieme ho na papierovú utierku a necháme prebytočný tuk odkvapkať.
Podávanie:
Ražniči podávame so zeleninou, posypané farebným mletým korením a pokvapkané olivovým olejom.
Tip:
K ražniči si môžete pripraviť aj dip vytvorený zo 150 g gréckeho jogurtu, 1 lyžičky majonézy a štipky Podravka ochucovadla Natur.
