Zloženie
40 g
masla
800 g
teľacích kotliet
soľ
1 lyžička
kukuričného škrobu
1 kocka
hovädzieho bujónu Podravka
1
červená cibuľa
1
kukurica
Príloha
zelené fazuľové struky
Príprava
1.
Na rozohriatom masle zo všetkým strán opečieme kukuricu a odložíme ju na teplé miesto.
2.
Na tom istom tuku opečieme teľacie kotlety, približne minútu z každej strany, jemne ich posolíme a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C ďalších 8 minút.
3.
Na vytvorenie omáčky pridáme do výpeku nakrájanú cibuľu a podusíme ju až do zmäknutia.
4.
Prilejeme 250 ml vody, pridáme hovädzí bujón Podravka a povaríme.
5.
Na zahustenie omáčky použijeme kukuričný škrob, ktorý rozpustíme v troche vody, pridáme do omáčky a krátko povaríme.
Podávanie:
Teľacie kotkety podávame s opečenou kukuricou a uvarenými fazuľovými strukmi.
Tip:
Do omáčky môžete pridať aj lyžicu paradajkového pretlaku Podravka.
