Zloženie
200 g
avokáda
200 g
malých paradajok
400 g
kučeravého šalátu
100 g
sladkej kukurice
300 g
kuracích pŕs
Zálievka
Príprava
1.
Kuracie prsia vložíme do slanej vriacej vody a varíme na miernom ohni asi 20 minút.
2.
Uvarené mäso vyberieme z polievky, dobre ochladíme a nakrájame na kocky.
3.
Pridáme malé nakrájané paradajky, olúpané avokádo, nakrájané na kocky, umytý zelený šalát, nakrájaný na širšie rezance a sladkú kukuričku, všetko premiešame a dobre ochladíme.
4.
Podravku na posýpanie zmiešame s vodou a necháme odstáť okolo 5 minút. Potom primiešame olej a ocot.
Podávanie:
Šalát podávame s pripravenou zálievkou.
Tip:
Do vody, v ktorej sa varilo mäso, pridáme trochu strúhanej mrkvy a celý petržlen a zľahka povaríme. Takto získame chutnú a ľahkú kuraciu polievku.
