Zloženie
½ čajovej lyžičky
čerstvého rozmarínu
1 čajová lyžička
2-3 lyžičky
citrónovej šťavy
soľ
8
menších makrel
Omáčka na potretie
50 ml
olivového oleja
3 strúčiky
cesnaku
1 lyžica
čerstvej posekanej bazalky
Príprava
1.
Ryby očistíme, umyjeme a osušíme kuchynskou utierkou.
2.
Do vnútra každej ryby dáme rozmarín a posypeme ju Podravkou na posýpanie. Ryby pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme piecť na zohriaty gril.
3.
V závislosti od veľkosti, pečieme z každej strany 4- 5 minút.
4.
Cesnak pretlačíme, zmiešame ho s olivovým olejom a posekanou bazalkou.
5.
Upečenú rybu osolíme a prelejeme omáčkou.
Podávanie:
Podávame s varenými zemiakmi a mangoldom.
Tip:
Pri grilovaní rýb je dôležité, aby bol gril dobre očistený a zohriaty, aby sa vám ryba neprilepila.