Zloženie
1/2 lyžičky
prášku do pečiva
275 g
polohrubej múky
400 g
bobuľovitých plodov (maliny, jahody, černice, ríbezle)
200 ml
smotany na varenie
150 g
mliečnej Lino lady
500 ml
mlieka
1
Dolcela puding premium bourbon vanilka
120 g
masla
1
vanilkový cukor
80 g
cukru
2
žĺtky
1 lyžica
kyslej smotany
Príprava
1.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, cukrom (50 g), vanilkovým cukrom, žĺtkami, kyslou smotanou a maslom, ktoré má izbovú teplotu. Vymiesime hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky odležať na cca pol hodinu.
2.
Cesto na tenko rozvaľkáme na pomúčenej doske a potom pomocou formičky vykrajujeme kruhy. Mali by sme ich dostať približne 20
3.
Vykrojené cesto poukladáme do formy na košíčky, tak aby sme zakryli dno a okraj formy. Cesto na dne formy popicháme vidličkou.
4.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C cca 15 minút, aby boli košíčky pekne žlté. Dokým sa cesto pečie, pripravíme si krém.
5.
Pudingový prášok zmiešame s trochou mlieka a zvyšným cukrom (30 g). Ostatné mlieko privedieme k varu.
6.
Pripravenú zmes vlejeme za stáleho miešania do variaceho sa mlieka a varíme cca 2 minúty. Keď puding zhustne, je hotový a zložíme ho z ohňa. Následne primiešame mliečnu Lino ladu.
7.
Vzniknutým krémom naplníme upečené košíčky, dozdobíme ich ovocím a dáme vychladnúť do chladničky.
Podávanie:
Dezert necháme v chladničke, dokým ho nebudeme podávať.
Tip:
Namiesto formy na košíčky môžete použiť aj plech na muffiny. Takisto môžeme košíčky dozdobiť aj šľahačkou.
