Zloženie
3 lyžice
oleja
2 lyžičky
500 g
čerstvého špenátu
1
zväzok jarnej cibuľky
3 strúčiky
cesnaku
1 lyžička
mletej červenej papriky
soľ
1 lyžica
nasekanej petržlenovej vňate
800-1000 g
jahňaciny
Príprava
1.
Mäso nakrájame na kúsky a dáme na rozpálený oheň.
2.
Po prudkom opražení prikryjeme a dusíme na miernom ohni, kým mäso nezmäkne.
3.
Ku koncu dusenia posypeme ochucovadlom Podravka pridáme nahrubo nakrájaný špenát, cibuľku nakrájanú na krúžky, cesnak, papriku a vodu (asi 300 ml).
4.
Prikryjeme, necháme zovrieť a varíme ešte 5 minút. Podľa potreby dosolíme a posypeme petržlenovou vňaťou.
Podávanie:
Podávame teplé.
Tip:
Ak chcete, aby bolo jedlo rýchlejšie hotové, použite jahnacie stehno či rebrá. A ak to bude mäso z mladého baránka, jedlo je raz-dva hotové.
