Zloženie
čierne korenie
2
vajcia
2 lyžice
strúhanky
1 lyžica
nakrájanej petržlenovej vňate
štipka
tymianu
soľ
1 lyžica
tekutého korenia PODRAVKA Umami
2 lyžice
oleja
800 g
mletého mäsa
Príprava
1.
Do mletého mäsa pridáme korenie, vajce, strúhanku, petržlenovú vňať, tymian, osolíme a pridáme tekuté korenie Podravka Umami.
2.
Všetko dobre premiešame a naolejovanými rukami vytvarujeme bochník.
3.
Položíme ho na papier na pečenie, zatočíme a konce zaviažeme (ako cukríky).
4.
Vložíme do zapekacej misy a pečieme asi 15 minút v rúre vyhriatej na 200 °C, potom ďalších 30 minút pri 180 °C.
5.
Bochník vytiahneme z papiera, potrieme olejom a pečieme ďalších 10 minút, kým nezíska peknú farbu.
6.
Upečenú fašírku trochu vychladíme a potom nakrájame na plátky.
7.
Podávame s prílohou podľa vlastného výberu, s hranolkami alebo dusenou či restovanou zeleninou.
8.
Pred podávaním môžete samostatné plátky pokvapkať tekutým korením Podravka Umami.
Podávanie:
Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, s hranolkami, dusenou alebo grilovanou zeleninou. Pred podávaním môžete kúsky fašírky pokvapkať tekutým ochucovadlom Podravka NATUR.
Tip:
Mäsový bochník môžete servírovať aj studený.
