Chili beans

Čili sa pripravuje na celom svete z rôznych druhov mäsa – z kuraciny, hovädziny, z mletého mäsa, z mäsa nakrájaného na kocky alebo z kombinácie mletého mäsa a mäsa nakrájaného na kocky. Často sa pridávajú paradajky, čili papričky, čerstvé zelené papriky a iné prísady. Vyskúšajte pridať červenú fazuľu. Ako príloha je najlepšia ryža.

Recept od coolinarika.com

Stredne náročné

60 min

Zloženie

100 g

cibule

50 ml

oleja

1 lyžica

nasekanej petržlenovej vňate

plechovka červenej fazule (400 g)

½ čajovej lyžičky

zmesi čili korenín

1 lyžica

Podravky Pikant

2 čajové lyžičky

hnedého cukru

balenie Podravka krájaných paradajok (390 g)

1 lyžica

Podravka paradajkového pretlaku

300 g

čerstvej zelenej papriky

soľ

2 strúčiky

cesnaku

1-2

štipľavé papričky

500 g

mletej hovädziny

Príloha

250 g

dlhozrnnej ryže

½ čajovej lyžičky

soli

2-3 lyžice

oleja

Príprava

1.

Na oleji krátko opečieme nakrájanú cibuľu. Pridáme mleté mäso, nakrájané pálivé papričky, z ktorých sme predtým vybrali semiačka, pretlačený cesnak a trochu soli.

2.

Mäso dusíme na miernom ohni 10 minút a potom pridáme zelenú papriku nakrájanú na kocky, paradajkový pretlak, krájané paradajky, cukor a Podravku Pikant.

3.

Ďalej dusíme na miernom ohni asi 20 minút, neskôr primiešame zmes čili a korenín, scedenú fazuľu a petržlen. Premiešame a spolu varíme ešte asi 5 minút.