Zloženie
1
droždie
350 g
hladkej múky
200 g
Lino lada nugát
150 ml
teplého mlieka
1
žĺtko
1
vajce
30 g
cukru
70 g
masla
štipka
soli
1
vanilkový cukor
Príprava
1.
Múku zmiešame so soľou, droždím a poriadne premiešame.
2.
Pridáme zmäknuté maslo, vajce, žĺtok, cukor a vanilkový cukor. Pridáme teplé mlieko a celú zmes vymiešame elektrickým mixérom do hladkého cesta. Prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnút, dokým cesto nezdvojnásobí svoj objem (cca 1 hodinu).
3.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika s hrúbkou cca 0,5 cm.
4.
Cesto potrieme Lino ladou nugát a zrolujeme ako závin. Pripavený závin prerežme pozdĺžne na dve časti, ktoré prepletieme jednu cez druhú.
5.
Pletenku dáme do podlhovastej formy (30 x 10 cm) vystlanej papierom na pečenie a necháme ju prikrytú postáť cca pol hodiny, aby ešte vykysla.
6.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C cca 35 minút.
7.
Hotový koláč potrieme maslom a necháme vychladnúť.
Podávanie:
Posypeme cukrom, nakrájame a podávame.
Tip:
V polovici pečenia prikryjeme koláč papierom na pečenie, aby si zachoval peknú farbu.
