Pohánka
Pohánka patrí k veľmi starým plodinám, používali ju často naše staré mamy, ale zaberá čoraz dôležitejšie miesto aj v modernej kuchyni. A právom si výnimočné postavenie aj zaslúži, pretože okrem ľahkej prípravy vyniká aj svojimi výživovými hodnotami.
Môžete ju pripraviť ako prílohu, kašu, pridať ju do polievok, pripraviť z nej rizoto, ale napríklad aj pomazánku, placky, alebo sladký nákyp. Chuť minulosti pre pokrmy budúcnosti.
Zhrnutie
Príprava / Zloženie
Pohánku nasypte do osolenej vriacej vody, zamiešajte a minútu povarte pod pokrievkou. Hrniec zabaľte do utierky a nechajte 20 minút odstáť. Sceďte a nechajte odkvapkať.
Pohánka vo varných vreckách: vrecko s pohánkou opláchnite, vložte do osolenej vriacej vody, varte 1 minútu, odstavte z ohňa a nechajte pod pokrievkou dôjsť 15 minút. Varné vrecká vyberte, nechajte odkvapkať, vrecko roztrhnite a pripravenú pohánku vysypte.
Vyrobené z lúpanej pohánky streliciovej (Phagophyrum esculentum L.).
Balenia
Výživové hodnoty
Energetická hodnota
344 kcal / 1440 kJ
Tuky
= 2.4 g
- nasýtené mastné kyseliny
= 0.4 g
Sacharidy
= 63 g
- cukry
= 0.8 g
Vláknina
= 7.8 g
Bielkoviny
= 13 g
Soľ
< 0.01 g
Skladovanie
Trvanlivosť
Pozrite si podobné výrobky
-
Vyberte
-
Šaláty
-
Polievky
-
Kondimenty
-
Vyberte
-
Večera
-
Raňajky
-
Obed
-
Desiata
-
Vyberte
-
Slané
-
Sladké
-
Neutrálne
Rýchle odkazy
Okamžitý prístup k súvisiacemu obsahu.