Latvijska roza juha (Aukstā zupa)
Jednostavno
20 min
Sastojci
1/2 žlice
Senfa estragon Podravka5
srednjih kuhanih krumpira
sol
1/2 žlice
Hrena Podravka30 g
nasjeckanog kopra
1/4 žličice
Vegeta Maestro crnog papra2 žličice
Vegete2 l
kefir
300 g
Jegera Podravka4
kuhana jaja
30 g
mladog luka
1
salatni krastavac
300 g
Cikle rezanci PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Sitno narežite krumpir, ocijeđenu ciklu, salatni krastavac i mladi luk. Povrće stavite u veću posudu, dodajte sitno narezana jaja i jeger.
2.
Kefir pomiješajte s Vegetom, crnim paprom, koprom, senfom i hrenom pa prelijte preko smjese.
3.
Lagano promiješajte, po potrebi posolite i ostavite u hladnjaku oko 20 minuta.
Posluživanje:
Rozu juhu od cikle poslužite rashlađenu.
Savjet:
Juhu možete pripremiti i od sirove cikle, ali za to ćete trebati više vremena.
