Ajvar snack springrolice
Sastojci
500 g
šiljastog kupusa
4 žlice
Ajvara blagog Podravka1
poriluk
2
mrkve
4-5 listova
tankog tijesta za savijače
100 ml
ulja
1
žumanjak
1
luk
Koristili smo
Priprema
1.
Sitno narežite luk, poriluk, mrkvu i kupus. Za nadjev pomiješajte narezano povrće i ajvar.
2.
Tijesto narežite na veličinu 16×16 cm. Na svaki list tijesta stavite oko 2 žlice pripremljenog nadjeva, zavrnite rubove i zarolajte u rolice. Rubove premažite žumanjkom i slijepite.
3.
Pripremljene rolice pržite u zagrijanom ulju do zlatnožute boje (5-6 minuta) valjajući ih tako da budu ravnomjerno pržene.
Posluživanje:
Pržene rolice izvadite na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća, te poslužite tople.
Savjet:
Kada motate rolice pazite da ih dobro stisnete i da vam ne ostanu zračni mjehuri. Mjehurići mogu prilikom pečenju puknuti, pa će ulje ući u nadjev.
