Hrana za ljeto bez opeklina
2 min čitanja
Uz uobičajene mjere zaštite od sunca, konzumacija namirnica bogatih određenim antioksidansima jača otpornost organizma u borbi protiv opeklina i oštećenja očiju.
Pretjerana izloženost suncu može dovesti do nepovratnih oštećenja kože i očiju, međutim nedavna istraživanja pokazala su da konzumacija određenih namirnica pomaže u stvaranju otpornosti stanica kože i mrežnice oka na oštećenja.
Smanjite rizik od opeklina
Najbolje namirnice za zaštitu kože i očiju od sunčeve svjetlosti su one bogate određenim antioksidansima.
Likopen, omega-3 masne kiseline, vitamin C, vitamin E, selen i epigalokatehini najsnažniji su borci protiv štetnog djelovanja sunčeve svjetlosti na kožu.
Namirnice bogate ovim antioksidansima “hvataju” slobodne radikale i na taj način smanjuju rizik od opeklina. Juha od rajčice s noklicama
Odabir pravilnih namirnica tijekom ljeta osigurat će bitne vitamine za održanje zdravlja.
Za zaštitu od opeklina uvedite:
– dvije šalice Podravka Zelenog čaja (epigalokatehin)
– jedan nar (vitamin C)
– 125 ml Podravka umaka od rajčice (likopen)
– 2 žlice maslinovog ulja (omega-3 masne kiseline)
– šaku badema ili suncokretovih sjemenki (selen)
– konzervu EVA tunjevine (vitamin E).
Osvježavajući koktel od zelenog čaja i lubenice
Zaštitite oči od sunca
Odabir pravilnih namirnica može osigurati i sve vitamine bitne za održanje zdravlja očiju tijekom ljeta. Najbolji zaštitnici očiju su pigmenti lutein i zeaksantin, omega-3 masne kiseline, vitamin E i cink, a konzumacija sljedeće hrane uvelike pomaže u zaštiti mrežnice oka od sunčeve svjetlosti:
– šalica tamnozelenog lisnatog povrća (lutein i zeaksantin)
– konzerva Eva sardina (omega-3 masne kiseline)
– jedan pivski kvasac (vitamin E)
– šalica slanutka, graha ili leće (cink).
Iako sve ove namirnice pomažu u zaštiti organizma od UV zraka, one ne sprječavaju nastanak opeklina ili oštećenja očiju, već jačaju otpornost organizma na način da smanjuju oštećenja stanica i DNK prilikom izloženosti. Nanošenje krema sa zaštitnim faktorima i nošenje sunčanih naočala i dalje su neophodni, a prehrana pruža dodatnu zaštitu na čemu će nam organizam biti itekako zahvalan.
