Slasni ZIK ZAK hamburgeri
Sastojci
60 g
luka
1 češanj
češnjaka
650 g
mljevene junetine
¼ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog1 žličica
Vegete
sol
3 žlice
maslinova ulja
1-2
rajčice
nekoliko listova
zelene salate ili rikule
4
hamburger peciva
4 ploške
sira (gauda, edamer,…)
ili
Zik zak ljutiKoristili smo
Priprema
1.
Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
2.
Mesu dodajte luk, češnjak, crni papar, Vegetu i malo soli, pa sve zajedno dobro izmiješajte u kompaktnu masu toliko da se počne odvajati od prstiju.
3.
Ostavite u hladnjaku oko 30 minuta.
4.
Od pripremljene mesne smjese oblikujte 4 odreska (burgera).
5.
Burgere izvana premažite maslinovim uljem.
6.
Stavite ih na dobro zagrijani roštilj ili grill tavu i ispecite sa svake strane oko 4 minute. Prvo pecite s jedne strane do rumene boje pa okrenite na drugu stranu.
7.
U prerezana peciva za hamburger stavite prvo zik zak umak od paprike, zatim burger, a na kraju stavite sir.
8.
Preko sira rasporedite ploške rajčice i listove salate te poklopite gornjim djelom peciva.
Posluživanje:
Poslužite odmah.
Savjet:
Na roštilju možete ispeći i gljive narezane na ploške, ploške luka ili šparoge. Takvim povrćem ćete nutritivno obogatiti hamburger.
